Måndag

Ja nu när man går hemma så har jag provat ett nytt recept på mat. De som jag gjorde idag heter Gyllene låda. Här kommer receptet.



Gyllene låda
½ kg potatis
4 stora morötter
1 kålrot 1 bit selleri
2 gula lökar
3 dl matlagningsgrädde

Sätt ugnen på 175 grader.Skala och strimla alla rotsaker. Strimla löken. Lägg allt i en ugnsfast form och krydda med salt och svartpeppar. Slå sedan grädden över de hela. Grädda ti´lls rotsakerna har mjuknat, ca en timme.

Jag hade inte nå selleri och sen tog jag vanlig grädde. Sen ställde jag upp ugnen på 225 grader, för när de gått en timme så var de inte färdigt.
JA nu ska jag gå och provsmaka. Återkommer om smaken.

Nu har jag smakat på den Gyllene Lådan och den smakade mums, de var kanongott..Kan verkligen rekomenderas.

Recept på Enchiladas med Köttfärs

Enchiladas med köttfärs

Ingredienser:

Receptet är för 4 port.

1 paket Old El Paso 8 Soft Corn Tortillas
3 dl vatten
1 påse Old El Paso Spice Mix for Enchiladas
1,5 dl tomatpuré
0,5 kg nötfärs
2 msk smör

Tillagning:

1. Sätt ugnen på 200°C. Koka upp vatten, kryddmix och tomatpuré under omrörning. Bryn köttfärsen i matfettet. Riv osten. Tillsätt cirka hälften av tomatsåsen och hälften av den rivna osten. Rör om och låt koka upp.

2. Fördela 2-3 msk fyllning på varje tortilla. Rulla ihop och lägg dem med skarven ner i en smord
ugnssäker form. Häll resten av tomatsåsen över tortillas i formen och strö resten av osten över.

3. Grädda i 15-20 min eller tills osten har smält.